Tartare de thon
Assaisonné au yuzu
25€
Le délice des sens
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Entrées
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Bouchée de homard croustillant
Et sa farandole de petits légumes
35€
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Velouté de cèpes
Aux truffes
20€
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Plats
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Poulet rôti aux herbes de Provence
Et sa crème de truffe
40€
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Langouste rôtie
Et ses légumes de saison
35€
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Côte de boeuf Angus
Et sa purée de panais
44€
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Dessert
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Farandole de desserts
Du chef
18€
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Crème brulée
Revisitée
22€
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Tiramisu
À la noisette
23€
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